Eleverne introduceres til fagbegrebet ekstraktion ved at arbejde teoretisk med tebrygning. De tilrettelægger deres eget eksperiment om ekstraktion af karminsyre.
Modul 2: Ekstraktion i laboratoriet
(1 t. 30 min.)
Eleverne gennemfører deres tilrettelagte eksperiment. De indsamler spetrofotometriske data, så de i næste modul kan udregne koncentrationer af karminsyre ud fra absorbans.
Modul 3: Ekstraktion i industrien
(1 t. 30 min.)
Eleverne undersøger og udregner resultater fra deres eksperiment. Elevernes viden om ekstraktion bruges i en perspektiverende virksomhedscase.
Efter forløbet
(1 t.)
I forlængelse af forløbet kan eleverne udarbejde en aflevering. Afleveringen er ikke en obligatorisk del af forløbet og indgår derfor ikke i den estimerede tid for hele forløbet.